杭白菊制作方法(杭白菊制作工艺)

菊花(菊花)的制作方法，不是每个人都知道的。让小丽来说说杭白菊的制作方法。

1.首先，将采集的花清理干净，去除残留的花茎和杂物，放在阴凉的地方晾干。不要在烈日下暴晒或快速改变温度，这会影响花的质量。直到花儿干枯。

2.提前做一个花蒸盘，可以用竹子编织。外围向上倾斜，深约5cm，上缘直径约40cm。将枯萎的花放入蒸花盘中，将雄蕊向上或向下均匀排列，一般约3cm厚。太稠不容易蒸。

3.在小炉子里蒸花。铁锅里的水烧开后，在锅里放2 ~ 3朵蒸好的花，盖上深锅盖。用力均匀地蒸花。每次蒸的时候加热水。锅底不要有太多的水，否则水开了容易上升到蒸盘上，影响菊花的质量。蒸制时间约4 ~ 5分钟，蒸制时间过长使花变湿腐烂，不易干燥；反之，蒸的时间太短，又出现鲜花。总之过熟和过熟都是影响质量的。刚出笼时，笼瓣未贴，颜色为灰色，风一吹很快变成红棕色。

4.把蒸好的菊花放在竹帘或其他篮子里，摊开3 ~ 4天。但是注意菊花没干的时候不要翻，晚上带进来的时候也不要压。晾3天后翻一次，再晾3 ~ 4天，约1周。然后，放好存放几天，再拿出来摊开1 ~ 2天，让花心完全硬化存放。

仅此而已。希望小丽的内容能帮到你。