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制作面条的方法与步骤(做面条的方法与步骤)

时间:2022-08-07 08:57:38来源:

有些人很好奇做面的方法和步骤。那么,简,给我讲讲做面条的方法和步骤吧。

1.将300克面粉放入盆中,加入一勺盐,增加面条的面筋。

2.用150毫升清水,边倒边搅拌。搅拌成絮状后,用手揉成面团。

3.刚揉好的面团不光滑,放在案板上,盖上盆,小火炖30分钟。

4.30分钟后,再次揉面,让它变得光滑。

5.面团揉好后,揉成长条,切成小块。

6.将切块放入盆中,倒入冷水,浸泡10至20分钟左右。

7.浸泡过的面团很有延展性。如果你用大拇指压着它们,轻轻一拉,它们就会瞬间变成面条。

8.将面条放入沸水中,用大火煮。

9.对于锅里的汤,我把西红柿炒熟,倒入开水中,形成西红柿汤。

10.煮2分钟后,加入适量胡椒粉,一勺油,加少许盐,倒入两个蛋液,倒入适量葱花。

11.用勺子搅拌均匀,即可食用美味。

仅此而已。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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