关于北京烤鸭的资料(关于北京烤鸭的资料和趣事)

时间：2022-08-07 20:06:24来源：

还有少数人不了解北京烤鸭(关于北京烤鸭的资讯和趣事)。连笑，跟我说说北京烤鸭的相关信息。

1.烤鸭是闻名世界的北京名菜。它起源于中国南北朝时期。《时珍录》中记载了烤鸭，是当时的宫廷食品。选用优质肉鸭北京烤鸭，炭火烤制，色泽红润，肉肥而不腻，外酥里嫩。