自己晒的鱼干怎么做好吃(自己晒的鱼干怎么做好吃窍门)

少数人不知道怎么自己做鱼干(怎么自己做鱼干)。然后让肖琼告诉我们如何在阳光下烹饪鱼干。

1.炒着吃:这是最常见的吃法。炸鱼干相对简单。锅里放油，把鱼干放进去。油最好不要到鱼干的一半，煎至金黄色咸鱼酥香。

2.油煎咸鱼:喜欢干脆鱼的话，除了炒还可以炒。炸鱼多放点油，然后把整条鱼放进去。如果咸鱼比较大，可以切成小块油炸。然后开小火慢慢煎至金黄色。连鱼骨都会炸的香脆，特别香。

3.爆炒:如果嘴不好，咬不动太脆的鱼干，可以把它变软再吃。方法就是炒一下。炒的时候可以用红辣椒上色，红辣椒切丝，葱花。把鱼干提前泡一下，炒过之后真的是五颜六色，很好吃。

4.蒸:如果觉得不够软，不能用油炸的方式吃，可以用蒸的方式吃。鱼干本身就有盐。把鱼干直接放在盘子里，放上葱花和姜末，放点植物油，然后大火蒸。方法简单。蒸出来的鱼干一样软糯清香，适合吃粥。

仅此而已。我希望肖琼的内容能帮助你了解更多。