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粉蒸肉怎么蒸才能不进水(粉蒸肉进水了怎么办)

时间:2022-08-23 22:25:45来源:

有些人很疑惑蒸肉怎么蒸才不会进水(蒸肉进水了怎么办)。然后小丽讲怎么蒸蒸肉才不会进水。

1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干透导致锅烧坏,不能太多,不然水烧开去铁碗。刚到铁碗水位的三分之二。

2、主要是防止锅盖滴到碗里。找一个比碗大的盘子盖上。

3.食材:猪后腿、荷叶、糯米、香菇。

4.材料:大葱、姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒适量。

5.将猪肉洗净切成3毫米左右厚的大块,加入酱油、盐、鸡精、白糖、碎黑胡椒、葱姜片、料酒,拌匀腌制20分钟。

6.在煎锅里干煎糯米。当糯米微微变黄时,取出晾凉。用食品加工机打碎成米粉。

7.将米粉倒入肉片中搅拌均匀,使每块肉均匀沾上米粉。

8.将干荷叶放入开水中软化洗净。

9.将裹了米粉的肉片放入荷叶中,上面放上香菇,香菇上撒一点酱油,肉片裹上荷叶,入蒸笼蒸30分钟。

10.将蒸好的粉条装盘,表面撒上葱丝和熟芝麻。

这就是本文的全部内容。希望小丽的内容能帮助你了解更多。

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