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牛排火锅的做法(牛排火锅的做法及配料)

时间:2022-08-24 11:06:36来源:

还有一些人对牛排火锅的做法(牛排火锅的做法和食材)感到不解。让小静说说牛排火锅的做法。

1.材料:牛排500g,墨鱼480g,豆泡少许,豆皮两片,大葱一根,白萝卜一片,香叶几片,红辣椒少许,生姜一片,香菜少许,干红葡萄酒750ml一瓶,蚝油三勺,白糖一勺。

2.把牛排从冰柜里拿出来,不用解冻,直接放进锅里,开小火,盖上盖子,20、30分钟就全化了。把血倒出来,先把牛排放在盘子里。

3.香叶、葱、姜洗净,葱切丝,姜切片;起油锅,先倒入半根葱丝炒几下,再放入姜片炒几下;倒入牛排,翻炒几下,加入红酒,牛排没吃过;加入香叶,煮沸,放入砂锅,小火煨。

4.将墨鱼洗净,切花;豆泡和豆皮做好了。

5.一小时后,加入蚝油和白糖。再加入一半洋葱丝,加入剩下的所有红酒,小火炖20分钟。白萝卜切丝(不要太细)。

6.锅中水烧开,将白萝卜倒入焯水中,两分钟后捞起,放入小热锅中,将炖好的牛排倒在白萝卜上,将切好的红辣椒放在汤上。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。

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