黑玉米为什么会掉色(黑玉米为什么会掉色快)
时间：2022-08-26 13:58:22来源：还有一些人很奇怪为什么黑玉米会褪色(为什么黑玉米褪色很快)。让小雪说说黑玉米为什么会褪色。
1.黑玉米煮出来有颜色很正常。不是“褪色”。煮沸会使玉米中的植物色素和花青素渗透出来。也可以加一点盐，让颜色更鲜艳。
2.黑玉米怎么煮？具体步骤如下:
黑玉米买回来后，剥掉老叶，留几片嫩叶，这样煮出来的玉米水分充足，也能增加玉米的香味。
将黑玉米去皮，用带玉米叶和须的流水冲洗干净。
将洗净的黑玉米放入锅中，放入适量的水，中间翻一次黑玉米。如果锅大，可以把黑玉米沥干。
黑玉米用大火煮20分钟。黑玉米中花青素含量极高，煮了会“褪色”。很多人以为这是“染色”的假玉米，其实是因为玉米中的植物色素和花青素在煮的时候会渗出来。
取出黑玉米。不要浪费黑玉米水。这是一种非常好的降压饮料。淡淡的甜味，比买饮料健康多了。
仅此而已。希望小雪的内容能帮助你了解更多。
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