馒头发黄是因为什么(馒头发黄是因为什么原因)

有些人很好奇为什么馒头是黄色的(为什么馒头是黄色的)。让钟来说说是什么让馒头变黄的。

1.太多苏打或碱。一般蒸面都有固定比例的苏打或碱。如果你放得太少，蒸出来的意大利面会有点酸。如果你放太多，蒸好的意大利面会变黄。

2.取面粉450g，然后加入少许糖调匀。

3.然后将约4克干酵母溶解在30度左右的温水中，静置5分钟。

4.在面粉中加入少许酵母水，揉搓面团直到表面光滑。

5.在蒸笼中加入40度左右的水，将面团放入容器中，然后放入蒸笼中，盖上一层保鲜膜(防止蒸汽滴落)，再盖上蒸笼盖。卷头发。

6.大约等一个小时。当面团变得两倍大时。

7.取出面团，然后醒发。

8.在案板上撒些面粉，将醒发的面团分成6份，揉成6个小球。

9.最后在蒸笼里放一抽屉布，将小面团放入蒸笼静置10分钟左右。中火煮沸，上气，蒸18分钟，包子就做好了。

这就是我想说的。希望钟的内容能帮助你了解更多。