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迷你玛德琳蛋糕的做法(迷你玛德琳蛋糕的做法大全)

时间:2022-09-01 02:26:58来源:

还有一些人对迷你玛德琳蛋糕的做法(迷你玛德琳蛋糕做法大全)感到不解。让小荠谈谈迷你玛德琳蛋糕的做法。

1.将半片柠檬皮切成薄片,加入细砂糖,搅拌均匀,放置1小时。香味飘出来就可以用了。将细糖和柠檬皮的混合物倒入鸡蛋碗中,用手动打蛋器搅拌均匀。

2.加入混合过筛后的低筋面粉和泡打粉,用手动打蛋器搅拌均匀,加入少许香草精,用锅铲搅拌至完全混合,将黄油加热融化,倒入混合物中,再次用锅铲搅拌均匀,搅拌至混合物变得光滑浑浊,放入冰箱冷藏1小时。

3.从冰箱里拿出面糊。这时,面糊已经凝固了。在室温下放置一会儿。当面糊回到可流动的状态,放入裱花袋中,挤入玛德琳模具,大约9成满。

4.将模具放入预热好的烤箱,185度上下加热,烤10分钟,再烤6、7分钟。此时,玛德琳的背部已经出现了高高的凸起,烤好的玛德琳可以轻松倒出。

仅此而已。我希望小荠的内容能帮助你了解更多。

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