炸汤圆的简单做法(炸汤圆的简单做法窍门)

有些人很好奇煎饺的简单方法(煎饺的简单小技巧)。下面就让小陶来说说简单的炒汤圆的方法。

1.汤圆500g，鸡蛋2个，面包糠适量，盐少许，食用油适量。

2.首先准备好所有的食材，把冻好的饺子拿出来放在一边备用。烧开一锅开水，先加1勺盐，然后将饺子倒入，开大火煮至饺子全部浮起，再开小火继续煮3分钟左右。在水里放一点盐，然后煮饺子，防止它们粘在一起。

3.将捞出的饺子放入冷水中，蘸冷水，待饺子完全凉透后，再沥干水分，捞出放入盆中，然后用牙签在每个饺子旁边插一个洞。这一步是个小窍门，可以很好的避免炸的时候出现裂馅。

4.此时，在饺子中加入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，直到每个饺子都沾满蛋液。将面包屑倒入碗中，然后将裹有蛋液的饺子放入面包屑中，均匀裹上一层面包屑，放入盘中，直至饺子全部待用。

5.起锅，加入足够的食用油，待油温七成热时，放入汤圆，稍微定型后轻轻搅拌，让汤圆煎的更均匀。煎饺应该不会太久。当皮变脆时，你可以把它们捞出来。否则容易破皮漏浆。油温一定不能低，否则汤圆不成型，容易软烂。

6.皮酥脆时，沥干油，捞出装盘。让它凉一点，你就可以开始吃了。特别好吃。

这就是本文的全部内容。希望小陶的内容能帮助你了解更多。