美味白灼虾的做法(美味白灼虾的做法大全)

还有少数人不知道美味水煮虾的做法(《美味水煮虾大全》)。接下来就让小豪来说说好吃的水煮虾的做法吧。

1.准备材料:鲜虾250克，油5克，盐1克，糖2克，蒜15克，生抽60克，葱2克，姜15克。

2.买鲜虾，放在清水里泡30-60分钟。

3.将虾须和尖尖的前刺剪掉，用流水冲洗几次，沥干水分备用。

4.烫漂所需的除臭调料:白酒、姜、葱。

5.姜切成薄片，葱切成段。

6.锅中加入半锅水，倒入姜片和葱白，再倒入少许白酒，加锅盖大火烧开水。

7.水开后，倒入虾，用筷子轻轻搅拌，使虾受热均匀。锅里的水再次沸腾后，再煮半分钟左右。

8.用漏勺捞起虾，放入凉开水中冷却，这样可以保持虾的肉质不老。

9.再次用漏勺捞起沥干水分，放入盘中。

10.蒜姜酱所需材料:油、生抽、蒜籽、姜、盐、糖。

1.将蒜和姜切成蒜末和姜丝备用。

12.锅里倒一点油，开小火加热。

13.加入蒜末和姜丝，翻炒，加入盐和糖，拌匀，倒入酱油，加热至糖和盐溶解，关火。

14.把姜蒜汁放在小碗里，煮好的虾可以蘸着吃。

这就是本文的全部内容。希望小豪的内容能帮助你了解更多。