传统重阳糕怎么做(传统重阳糕怎么做好吃)

少数人不知道传统的重阳饼怎么做(怎么做才好吃)。然后让小美来说说传统重阳糕的制作方法。

1.原料:菱角粉(菱角粉)约150g，纯牛奶约一勺，桂花干，淡奶油，炼乳，砂糖约30g，切片糖约80g，水。

2.因为菱角粉大颗粒比较多，为了便于和牛奶混合，也为了减少绕圈的时间，最好先用饺子棒碾碎再碾碎。

3.向碾碎的粉末中加入糖和牛奶。

4.加入鲜奶油，准备打蛋器，打圈打透，直到马蹄粉完全溶解在牛奶和鲜奶油中，略稠。

5.如果你喜欢炼乳，这个时候可以放。

6.最后放上桂花干。

7.准备水和糖。煮出来的汤会略黄，煮出来的饼也会略黄，而且会比砂糖的甜度略高。

8.大火煮至糖(沙)完全融化，立即倒入打好的桂花中。

9.如果做到以上步骤，发现你手里的马蹄粉没有被烫伤结块。另外，准备一壶开水，放在架子上。水要漫过架子1-2厘米左右。水开了，不要灭火，保持中火，然后把桂花放在架子上慢慢搅拌。

10.大概两分钟后，碗下的马蹄粉会开始结块，可以用勺子把粘粘的面条抹平。盖上锅盖，中火蒸15分钟。

11.奶香桂花糕完成了。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。