嫩豆腐怎么做好吃又简单(丝瓜嫩豆腐怎么做好吃又简单)

有些人对如何把嫩豆腐做得好吃又简单(如何用丝瓜做嫩豆腐好吃又简单)感到不解。让小青来说说如何让嫩豆腐好吃又简单。

1.材料:嫩豆腐2块，猪肉100g，花椒1个，香菇3个，葱1根，蒜2瓣，姜1小块，香菜1根，酱油3勺，料酒1勺，豆瓣酱1勺，油4勺。

2.猪肉去皮，洗净，剁成肉末，用酱油、料酒、生粉腌制10分钟。

3.将葱叶和大葱分别切开，切成小块，分别包装。把洋葱叶留着以后用。姜、蒜去皮，洗净，姜切成小条；将大蒜切成蒜末。

4.香菜去头，洗净，切段。

5.辣椒洗净后，去籽，切成小块；蘑菇根部去蒂，洗净，切成小块。6.将锅里的水加热至干，倒入4勺油，然后倒入豆瓣酱和蒜末，翻炒至香。

7.然后倒入猪肉和胡椒粉翻炒1分钟。

8.放入姜、葱(大葱)、香菇翻炒1分钟。

9.碗中放1/2碗水，倒入1茶匙生粉，搅拌均匀，倒入锅中，煮沸后关火。

10.将豆腐放入盘中，碾碎，倒入1/3碗水，搅拌均匀，将豆腐铺在盘中。

1.把刚炸好的肉酱铺在豆腐上面。

12.锅中放入适量清水，将豆腐放入锅中，大火蒸8分钟。

13.倒入香菜和葱叶，然后蒸2分钟即可食用。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。