海白虾怎么做好吃(海白虾怎么做好吃辣)
时间：2022-10-04 17:00:34来源：还有少数人不知道如何把海白虾做的好吃(如何把海白虾做的好吃又辣)。让肖剑来谈谈如何让海白虾变得美味。
1.材料:白虾500克。
2.辅料:生姜1片、酱油2勺、香油1勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。
3.把虾脚、虾须、虾枪切掉，用牙签挑出虾背第二段的虾线。
4.将炒锅放入水中烧开，加入3汤匙料酒，然后将姜片放入其中，烧开煮熟即可。加入料酒和姜片可以去除鲜虾的腥味。
5.锅里的水再次烧开后，把处理好的大虾放进去，搅拌一下，让大虾受热均匀，等锅烧开，焯水至熟。
6.鲜虾焯水时，拌一碗汁，取一小碗放3勺酱油、2勺陈醋、1勺香油、适量蒜粉、适量姜末、少许盐。搅拌均匀就好。
7.虾壳变红后，焯1分钟左右。取出后放入冷水中。这一步也是保证鲜虾脆嫩口感的关键步骤。
8.摆盘上菜。
仅此而已。我希望肖剑的内容能帮助你了解更多。
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