红豆糯米糕的做法大全(红豆糯米糕的做法大全窍门)

有些人不知道红豆糯米糕的做法。那就让小菊给我们讲讲红豆糯米糕的做法吧。

1.练习1:

材料:红豆1碗，糯米1粒，红豆1碗，糯米1碗，糖适量，色拉油适量。

提前泡好红豆。

先用高压锅把水沥干，把红豆倒进去，再加点水。因为红豆容易吸水，不要烧干锅。大火沸腾时，用小火按压20分钟，关火闷一会儿。

糯米和红豆洗净，放入电饭锅一起煮。只要按下烹饪按钮。

米饭煮熟冷却后，用保鲜膜包好，放一点色拉油，这样米饭就不容易粘膜，把米饭和豆子硬挤碎。

将红豆糯米压成长方形饼状，用砧板压在饼上，最好是用重物压在砧板上，压两个小时，放入速冻室，冷冻四个小时成型。

拿出来用刀切成块。

2.练习2:

材料:糯米粉150克，红豆20克，牛奶155克，红枣10克。

糯米粉、牛奶、红豆(提前泡水煮熟)、红枣。

将牛奶慢慢加入糯米粉中，边加边搅拌，混合成糊状。

准备一个可以加热的容器，把保鲜膜剪成合适的大小，铺在容器里。

将一部分糯米糊倒入容器中，铺一层红豆，再倒一层糯米糊，再铺一层红豆。

将吃剩的糯米糊倒入容器中，将红枣均匀的铺在上面，(我用的是干红枣，用之前先用清水泡一下)，用锅将水烧开，将容器放入蒸笼中，大火蒸25分钟，取出，晾凉，切块。

3.练习3:

材料:糯米500克，红豆200克，糖。

红豆和糯米用清水浸泡过夜。

将泡好的红豆用高压锅加水煮沸，做成红豆饭(水要少加)。煮好后趁热加点糖做成蜂蜜红豆备用。

同理，糯米用少量的水熬制糯米(宜干不宜稀，否则不好成型)。

找一个容器，涂上一点油，取适量糯米放入容器内压平。

再放一层蜂蜜红豆去滑，做好了放冰箱几个小时。

从蒸锅中取出，蒸5-8分钟。

这就是我想说的。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。