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炒莲藕怎么不变黑(炒莲藕怎么不变黑呢)

时间:2022-10-07 04:52:58来源:

不是所有人都知道炒莲藕怎么不变黑。所以小琪,给我讲讲怎么炒莲藕不变黑。

1.莲藕入锅后立即加水。边炒边加水,每次水量适中。让藕片上淀粉和水融合形成的汤汁包裹藕片,使藕片不与金属直接接触。

2.为了保持去皮后的莲藕不变黑,将去皮后的莲藕用稀醋水浸泡5分钟,然后捞起晾干,这样可以保持玉白水嫩,不变色。

仅此而已。我希望小琪的内容能帮助你了解更多。

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