玉米油酥饼怎么做(玉米油酥饼怎么做的)

有人对玉米酥饼怎么做(玉米酥饼怎么做)感到不解。然后让卢晓谈谈如何制作玉米脆饼。

1.准备食材:低筋面粉260克，高筋面粉80克，低糖五仁馅250克，黑芝麻核桃粉50克，玉米油130克，水80克。

2.油皮材料:低筋面粉100克，高筋面粉80克，玉米油60克，水80克。油皮的制作:将配料表中油皮的所有原料混合，混合后将面团揉匀，再多揉几次。然后与油酥面团混合。

3、糕点配料:低筋面粉160g，玉米油70g。将配料表中的糕点配料混合，揉成一团就行，不要搓太久。

4.我用的是低糖五仁馅，可以拌黑芝麻核桃粉。会有点干，可以加点热水。把馅做成不松散的面团就够了。

5.油皮和油酥分别分成10份，圆整，(大小可以定制，尽可能多份，用保鲜膜盖好，防止干燥)。

6.把油酥包好，油皮卷圆，包一个油酥，用虎口收紧，捏紧，把每个药丸卷成长条，从一端卷，从一端继续卷，就从上面第一个开始，中间不用醒。

7.每剂按中间，两端向中间压，卷成圆形包入五仁馅，再用虎口收紧收口，压成饼状。

8.放入烤箱中层，180度上下加热30分钟。最后出锅，放凉，密封保存，就可以吃了。

仅此而已。我希望卢晓的内容能帮助你了解更多。