炖牛肉哪个部位最好吃(炖牛肉哪个部位最好吃嫩)
时间:2022-10-12 23:03:06来源:有几个人不知道炖牛肉哪个部位最好吃(炖牛肉哪个部位最好嫩)。接下来让小康说说炖牛肉哪个部位最好吃。
1.牛肉适合炖的部位一般是牛腩,也就是牛的肚子,相当于猪身上的五花肉。而且牛腩中间还有一层筋膜,炖后又香又好吃。
2.此外,还有牛肋骨侧面的部分。这个部位叫“腰窝”。这里的肉特别滑,炖着吃也很好。
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