山药的做法有哪些(山药的做法有哪些种)

仍有一些人对山药的做法感到不解。让小静说说山药的做法。

1.豆豉排骨蒸山药

(1)配料:排骨、铁棍山药、麻辣豆豉。

(2)排骨加入盐、淀粉、料酒等调料，拌匀，加入适量香辣豆豉，拌匀腌制十分钟。

(3)山药段加少许盐，拌匀腌制五分钟。

(4)将山药放入碗底，将豆豉排骨放在山药上面。

(5)将排骨山药放入蒸锅中，在上面翻一个盘子，盖上盖子，转小火焖10分钟左右。

2、山药红枣鸽子汤

(1)材料:鸽子、山药、红枣。

(2)热锅放油冷却，将鸽块放入锅中翻炒，待鸽块表面微焦时，加入几片姜继续翻炒两次。

(3)将鸽子放入电饭锅中，一次性加足水，盖上锅盖，按下电饭锅上的鸡鸭汤炖按钮。

(4)时间前20分钟，放入山药，放入红枣，加盖焖煮，然后加盐和胡椒粉调味。

3、山药炖鱼丸

(1)材料:鱼丸、山药、黑木耳、香菇、红辣椒。

(2)热锅放适量油，放入葱姜末炒香。

(3)将山药、泡好的香菇、黑木耳翻炒，翻炒片刻，放入鱼丸，倒入泡过香菇的水。

(4)加入适量鲍鱼汁，焖10分钟，加入适量盐调味，加入红辣椒片翻炒均匀。

仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。