正宗炭烤羊腿腌制方法(正宗炭烤羊腿腌制方法窍门)

少数人不知道正宗烤羊腿的腌制方法(正宗烤羊腿腌制方法小技巧)。然后让小菊讲一下正宗炭火烤羊腿的腌制方法的内容。

1.准备材料:羊腿3000克、葱50克、姜20克、土豆200克、胡萝卜200克、金针菇100克、香菇100克、香菜10克、一级鲜酱油2勺、蚝油2勺、糖2勺、料酒1勺、黑胡椒1勺、五香粉1勺。

2.用刀切几下羊腿，这样味道就好了。洗净后用清水浸泡2小时，去除杂质和血水。

3.将泡好的羊腿洗净，沥干水分，放入调料:鲜酱油、蚝油、糖、料酒、五香粉、黑胡椒。

4.把调料均匀地涂在羊腿上。将葱姜末放入羊腿中，盖上保鲜膜，放入冰箱25小时煨制。

5.煨好的羊排从冰箱里拿出来准备烤。

6.烤箱预热180度20分钟，将羊腿放入烤箱。

7.将羊腿烤至半熟，取出后刷上一层油，然后将剩下的调料均匀的抹在羊腿上，放入烤箱继续烤30分钟。

仅此而已。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。