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酱狗肉做法(狗肉酱的做法)

时间:2022-10-26 18:27:47来源:

少数人不知道狗肉酱(狗肉酱)的做法。那就让小真说说酱狗肉的做法吧。

1.材料:狗肉1000克。

2.辅料:姜片20g,苹果2g。

3.调料/卤汁:丁香2g,盐水1g,白芷2g,八角10g,精盐15g,茴香5g。

4.将狗肉切成4大块,放入缸中,加水淹没,浸泡8小时左右,去血,取出洗净,放入锅中,加水淹没肉面3厘米左右,放入精盐和姜片。

5.(将八角、草果、丁香、茴香放入布袋中,扎紧口,放入锅中,加水和盐水,大火烧开,撇去浮沫,用小火一个半小时左右。等肉脆烂了,捞出来,趁热去骨。

6.(吃的时候撕片或者用手切片装盘食用。

这就是本文的全部内容。希望小真的内容能帮助你了解更多。

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