味精成分(味精成分是什么)

时间：2022-10-30 18:37:37来源：

有些人很好奇味精的成分(味精的成分是什么)。接下来，让小光谈谈味精的成分。

1.味精的主要成分是谷氨酸的钠盐。谷氨酸钠是一种风味调味料，易溶于水，其水溶液具有强烈的风味。目前国内大部分厂家以淀粉为原料生产谷氨酸，少数厂家以糖蜜为原料生产谷氨酸，再转化为味精。