板栗鸡做法(板栗鸡做法大全)

栗子鸡的做法(栗子鸡做法大全)有几个人不知道。所以，小昂，说说栗子鸡的做法。

1.材料:鸡肉1只、板栗250g、彩椒1个、盐6g、葱4根、姜半根、蒜片适量、八角2个、干辣椒适量、料酒4勺、酱油1勺、生抽1勺、植物油1勺。

2.用剪刀在栗子顶上一个一个剪个十字。

3.将沸水倒入栗子中。如果没有通过，就加盐。

4.盖上锅盖，炖5分钟。

5.取出栗子肉一个一个剥。

6.鸡肉洗净沥干水分。

7.剁成大块，用热水焯一下，去掉血水和杂质。

8.捞出后用热水冲洗干净，沥干备用。

9.从油锅中取出，用小火煸炒板栗至变色，然后取出。

10.在锅底油中爆香葱、姜蒜、八角、干红辣椒。

1.出香味后，炒鸡块，煮料酒。

12.加入未加热的热水，大火烧开，转中火炖。

13、待鸡肉7分熟，放入板栗，加盐、糖、酱油调味，一点点酱油上色。

14.炖至鸡肉、板栗熟，大火收汁，放入彩椒翻炒均匀出锅。

仅此而已。希望小昂的内容能帮助你了解更多。