家常腌糖醋萝卜的做法(家常腌糖醋萝卜的做法大全)

还有一些人对家常腌制糖醋萝卜的做法感到不解。让小龙说说家里腌制糖醋萝卜的做法。

1.材料:新鲜白萝卜600克，盐10克，蒜瓣50克，红辣椒两个，青椒两个，姜片10克，水30克，白糖100克，陈醋100克，酱油150克，生抽10克，花椒2克，花生油10克。

2.白萝卜洗净，切去头尾。

3.剥下一层薄薄的白萝卜皮。

4.将白萝卜切成两半。

5.将蒜瓣去皮切片。

6.生姜切片。

7.将青椒和红椒切成丁。

8.白萝卜切片

9.像这样切成四合一的萝卜片，底部连起来。不要剪掉它们。

10.在切好的白萝卜中加入10g盐和2g胡椒粉，轻轻搅拌混合均匀，腌制40-60分钟。

1.将蒜瓣冲洗干净，浸泡在清水中备用。

12.锅中加入清水30克，再加入白糖100克，翻炒至融化。

13.加入陈醋100克，酱油150克，生抽10克，姜片。

14.沸腾。上菜后放入容器中备用。

15.锅中加入10克花生油。油烧热后，放入青椒丁、红椒丁，小火煸炒至碎。

16.把炒好的辣椒丁放进去40-60分钟，然后白萝卜腌制。这时候先把清水泡过的蒜瓣控干，放入糖醋汁中。

17.然后控制腌制好的白萝卜晾干，放入糖醋汁中。

18.自然冷却后，盖上保鲜膜，冷藏过夜。第二天就可以吃了。

仅此而已。希望小龙的内容能帮助你了解更多。