正宗烤面筋的调料配方(正宗烤面筋的调料配方都有啥调料)

还有一些人对正宗烤面筋的调料配方(正宗烤面筋的调料配方中有哪些调料)感到不解。接下来就让小丽说说正宗烤面筋的调味配方吧。

1.主料:面筋20串，辅料:植物油400克，盐30克，粗辣椒粉50克，白芝麻50克，白糖30克，花椒粉50克，花椒粉30克，姜20克，鸡精20克，大葱20根，孜然粉30克，红油20克，十三香，大蒜50克。

2.准备食材。

3.将姜、葱和蒜切碎。

4.将植物油烧至大火，然后冷却至四成热。向锅中加入辣椒粉、豆瓣酱、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大葱和白芝麻。

5.加水，小火慢炖，用锅铲不停的转，炖10分钟左右，水就变少了。

6.加入盐和鸡精。

7.拌匀后关火。

8.用棉签把面筋串起来。

9.刷上煮好的酱汁。

10.打开烧烤炉，小火开始烤，放在烤架上，把面筋串放在烤架上。

11.烤至香，2分钟左右，再刷一遍烤酱，再刷红油。

12.烤好后撒上孜然粉和辣椒粉即可食用。

这是全文的结尾。希望小丽的内容能帮助你了解更多。