眼睛蛇怎么做好吃(眼镜蛇怎样做好吃)
时间:2022-11-06 10:21:00来源:不是每个人都知道怎么吃眼镜蛇(眼镜蛇)。让小文来说说怎么做眼镜蛇好吃。
1.喂一条重约1000克的眼镜蛇,红辣椒75克,肉汤1000克,植物油150克,香油5克,湿淀粉10克,鸡粉13克,酱油10克。辅料:生姜25g,八角1g,桂皮1g,香叶1g。调料:辣椒酱20g,豆瓣酱10g,花生酱5g。
2.将活蛇杀死,去皮,切成10厘米左右的段。
3.炒锅放油,加入辅料和调料,小火煸炒蛇段片刻,倒入肉汁,文火煨至七成烂,取出原汤。
4.将红辣椒切成10cm左右的块,放入锅内片刻,加入煨好的蛇和原汤,加入鸡粉和酱油适当调味。
5.然后用湿淀粉勾芡,淋上香油,即可食用。
这就是本文的全部内容。希望小文的内容能帮助你了解更多。
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