花蛤肉怎么做好吃家常做法(花蛤肉怎么做好吃家常做法汤)
时间：2022-11-09 12:12:50来源：还有一些人对如何把蚌肉做好家常菜(如何把蚌肉做好家常汤)感到不解。让小杰来说说如何做好蛤蜊肉的吃法。
1.材料:蛤蜊400g、韭菜50g、大蒜2瓣、生姜5g、小米辣1根、盐1g、料酒半茶匙、酱油1汤匙、醋半茶匙、油9g。
2.买蛤蜊后，用盐水浸泡2小时以上，然后清洗干净。
3.选取韭菜老叶，流水下冲洗干净，切成长段。
4.大蒜、生姜切片，小米辣切成辣椒圈。
5.用料酒、醋、一小碗果汁备用。
6.锅里装满水烧开后，把花蛤倒进去，煮到口开，然后捞出。
7.剥去蛤肉。
8.热锅倒油，下姜蒜翻炒。
9.倒入蛤肉，快速翻炒几下。
10.倒入韭菜段翻炒至断。
11.调入盐。
12.倒入碗中的果汁。
13、加入小米辣，翻炒均匀，即可出锅。
仅此而已。希望小杰的内容能帮助你了解更多。
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