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炖肥肠的做法(萝卜炖肥肠的做法)

时间:2022-11-13 12:17:30来源:

还有一些人对炖肥肠(萝卜炖肥肠)的做法感到不解。那就让小龚说说炖肥肠的做法吧。

1.材料:肥肠500g,姜蒜,胡椒粉,盐,料酒2勺,糖。

2.首先,清理肥肠。肥肠一定要清理,因为肠内有很多脏东西。用剪刀剪掉肥肠外的脂肪油。

3.然后把大肠灌满水,洗干净,把肠内侧翻到外侧。可以用筷子转。

4.在肥肠中加入盐和面粉,反复揉搓,直至产生大量胶状物。然后用清水冲洗干净。

5.切掉大肠,放入水中彻底煮熟,约半小时。煮好后,捞出备用。

6.锅中倒油,放入姜、蒜、辣椒炒香,然后放入大肠。

7.然后加入酱油、糖、清汤、精盐、酒,翻炒。

8.煎好后,加水将肥肠炖一个小时左右。加上自己喜欢的蔬菜也是不错的。出锅后可以加点香菜和好吃的。

这就是我想说的。希望小龚的内容能帮助你了解更多。

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