山楂不可以和什么一起吃(山楂不能与什么一起吃)

还有少数人不知道山楂不能和什么一起吃。那就让小莲说说山楂不能和什么一起吃吧。

1.猪肝

山楂不宜与猪肝同食。山楂含有大量的维生素C，而猪肝的金属微量元素含量很高，如铜、铁、锌等。与山楂、猪肝同食，维生素C会与金属元素发生反应，破坏维生素C，从而降低山楂的营养价值。

2.海味

海鲜不能和山楂一起吃。鱼、贝、蟹等海产品含有高蛋白、丰富的钙、铁等微量元素，山楂含有大量的鞣酸。如果海鲜和山楂同时食用，一方面会降低海鲜中蛋白质的营养价值；另一方面，海鲜中的铁可能会与山楂中的鞣酸发生反应，形成不溶性沉淀物，长此以往可能会导致结石。如果吃完海鲜还想吃山楂，至少要等两个小时。

3.胡萝卜

山楂富含维生素C，胡萝卜富含分解维生素C的酶。如果一起吃，山楂的营养价值会大打折扣。同时，南瓜、黄瓜也含有大量的维生素C分解酶，这些食物不宜与山楂同时食用。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。