鲜奶的做法大全(鲜奶的做法大全窍门)

不是每个人都知道鲜奶的做法。那就让小任说说鲜奶做法百科的内容吧。

1.鲜奶炖蛋

材料:鲜奶250ml，鸡蛋2个，糖适量(两碗左右)。

做法:将牛奶和白糖一起放入锅中，用文火将糖溶化，离火，放凉备用。鸡蛋去壳后，用筷子滚动或用器皿快速搅拌成蛋糊，加入冷却后的糖水，再搅拌均匀，使蛋糊与糖水充分混合。将碗放入蒸锅，先将碗隔水蒸，再将糖和蛋糊分入碗中，蒸10分钟左右。

2.姜汁牛奶

材料:牛奶200克，姜汁10克。调料:白糖20g。

做法:将鲜奶、姜汁、白糖混合，煮沸。

3、酥炸鲜奶

原料:鲜奶375ml。辅料:玉米粉40g，蛋清2个。调料:油1汤匙，盐少许，砂糖1/2茶匙，水1/2杯水。

做法:将玉米粉和鲜牛奶混合，加入油，加盐和糖调味，用文火熬成糊状。继续搅拌，直到沸腾。关火，将蛋白在Aauto中更快搅拌3次，搅拌均匀，倒入抹油的方形蛋糕盘中，放凉，放入冷冻室1-2小时。将酥脆的浆料搅拌均匀，稍等片刻。将鲜奶蛋糕倒出来，切成片，蘸上脆浆，放入半熟的油中炸至酥脆金黄。沥干油，蘸糖热食。

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