干锅牛肉的家常做法(干锅牛肉的家常做法,香辣过瘾,一斤牛肉不够吃)
时间：2022-11-22 04:44:22来源：少数人不知道干锅牛肉的常见做法(干锅牛肉的常见做法是麻辣过瘾，一斤牛肉不够吃)。让肖飞谈谈干锅牛肉的常见做法。
1.牛肉的首选是一块后腿肉或者里脊肉，是瘦肉。切成薄片，然后用水洗掉上面的血水挤出水分。底部放少许盐、酱油、料酒、胡椒粉，再放少许玉米淀粉拌匀，再放少许食用油拌匀备用。
2.土豆切粗条，香菜切段，辣椒斜刀切片，洋葱切段，葱切成葱花，姜蒜切片备用。
3.起锅将宽油烧开，待油温升至六成热时放入薯片，炸至表面金黄酥脆，捞出控油，再将油倒出来留一部分，放入牛肉炒香备用。
4.锅内留少许底油，将葱、姜、蒜倒入锅中，用豆瓣酱、辣酱翻炒，用干辣椒、花椒翻炒，用牛肉小火翻炒，用少许盐、糖、鸡粉、生抽、老抽、蚝油翻炒，用薯片翻炒，翻炒均匀，出锅，撒上香菜、熟芝麻即可。
这就是我想说的。我希望肖飞的内容能帮助你了解更多。
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