电饭煲做蛋糕的正确方法(电饭煲做蛋糕的正确方法窍门)

还有一部分人对电饭煲做蛋糕的正确方法很困惑。然后说一下用电饭煲做蛋糕的正确方法。

1.准备3-4个鸡蛋，少量面粉，一袋牛奶(盒装牛奶也可以)，糖，油，盐。

2.打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开。

3.用三根筷子打蛋白。(如果家里有打蛋器就方便多了。)

4.蛋清打得差不多几分钟后，就会出现泡沫。为了使蛋糕更甜，加入半勺盐。

5.还有一勺糖。

6.然后继续打20分钟左右，直到蛋清慢慢变粘，再放一勺糖。

7.然后继续打，大概十几分钟后，直到蛋清完全呈奶油状粘在筷子上不会脱落。

8.然后在刚才的蛋黄里加两勺糖。

9.三勺面粉。

10.六勺牛奶。

11.然后轻轻搅拌几下。

12.将刚刚打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌。(是搅拌，不是循环。)

13.搅拌均匀后，倒入另一半蛋清，搅拌均匀。

14.然后给电饭煲通电，预热，等电饭煲里的水放干，稍微热一点就拿出来倒一点油。(防止蛋糕粘锅)

15.将搅拌好的蛋糕液倒入锅中，轻轻摇晃几下，将气泡摇出。(防止后期蛋糕表面出现凹凸不平的凹坑。)

16.然后按电饭煲的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。然后用毛巾盖住通风处，闷20分钟左右。然后按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会儿。

这是全文的结尾。希望素描的内容能帮助你了解更多。