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草鱼头汤怎么做好吃(草鱼头汤怎么做好吃窍门)

时间:2022-11-25 05:09:50来源:

少数人不知道怎么做草鱼头汤好吃(草鱼头汤怎么做好吃的小技巧)。让小燕来说说如何把草鱼头汤做的好吃。

1.材料:草鱼500g,盐10g,水1kg,油10g,姜4g,料酒10g,糖5g,葱花10g,香油6g,花椒3g,香菜5g。

2.先准备一条草鱼,把鱼头切成两半,然后用流水清洗干净。

3.将剩下的鱼骨剁成段,鱼头用盐水腌10分钟。

4.将锅里的油加热,放入鱼头,不断摇动煎锅。一面煎好后,再煎另一面。

5.然后加入鱼骨和姜片,倒入料酒和开水。

6.水开后撇去水面浮沫,加入少许白糖,大火燃烧10分钟。

7.在碗里准备少许葱花、胡椒粉、香油和水煮鱼的汤,搅拌均匀。

8.最后把鱼头和鱼骨倒入汤中,再撒上香菜。这道美味的草鱼头汤就做好了。

这就是我想说的。希望小燕的内容能帮助你了解更多。

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