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韭菜馅饺子怎么做好吃(韭菜鸡蛋馅饺子怎么做好吃窍门)

时间:2022-11-25 06:37:57来源:

有些人很疑惑韭菜馅怎么做饺子(韭菜鸡蛋馅怎么做饺子)。让小勋给我们讲讲韭菜馅的饺子怎么做才好吃。

1.面粉好了,慢慢倒入适量温水,边加边搅拌。注意水不能一次加完,否则会导致搅拌不均匀,做成面粉絮状物。

2.开始用手反复揉面,盖上盖子,醒一会儿。

3.韭菜挑好,洗干净,控干水分。

4.将韭菜剁碎放入锅中,在剁碎的韭菜中加入1勺凉熟油,拌匀,防止韭菜少汁。

5.将鸡蛋打匀,加入少许水和盐,搅拌均匀。

6.炒锅烧热,倒入适量食用油,倒入蛋液,用铲子快速翻炒,放凉。

7.将面团再次放在案板上,揉成圆条状,切成小剂量,卷成饺子皮,做两遍。

8.现在搅拌馅料。将鸡蛋倒入韭菜馅中,加入2勺蚝油、1勺盐和1勺胡椒粉,搅拌均匀。你可以包装它。千万不要提前拌馅。

9.将拌好的馅料放入饺子中,揉成饺子的形状。

10.饺子都包好了。

11.锅里的水烧开后,撒一点盐,放在饺子里,用勺子绕锅顺时针转动,盖上盖子,再烧开,加水两次,煮熟。

仅此而已。希望小勋的内容能帮助你了解更多。

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