煮元宵的做法（关于煮元宵的窍门的简述）
时间：2023-07-10 23:21:43来源：提及煮元宵的做法（关于煮元宵的窍门的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小祺的介绍吧！
1、煮“元宵”也有技巧：轻轻捏。
下锅前，用手轻捏“元宵”，使其略有裂痕，这样煮出来的“元宵”，里外易熟，软滑可口。
2、开水下。
锅内水开后，放入“元宵”，用勺背轻轻推开，让“元宵”旋转几下，就不粘锅底。
3、文火煮。
“元宵”入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，“元宵”不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。
4、点冷水。
“元宵”入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。
开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。
这样煮出的“元宵”质软不硬，香甜可口。
本文字数共计305字，希望能对大家有所帮助。
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