平菇做法最正宗的做法（平菇最好吃的六种做法）

平菇做法最正宗的做法？

第一步：

将蘑菇冲洗干净，沥干水分。

将平菇撕成一条一条的！！

第二步：

碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，倒入少许食用油，并再次搅拌均匀。

切记不要加水！加水会让面糊变稀，影响口感

第三步：

锅中倒油，油烧至七成温时，将平菇裹满面糊，放入锅中，转小火炸只两面金黄浮起即可。

第四步：

至此，一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。

不仅外表金灿灿的讨人喜欢，而且味道也特别的鲜美，利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致。

平菇最好吃的六种做法？

准备食材如下：

平菇500克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油1汤匙，淀粉适量，黄酒1汤匙

具体做法如下：

把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分，起油锅，将油烧热，依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油，煸炒出香味时，烹入绍酒，加鸡粉和适量水，再下平菇、盐，烧开，待平菇入味熟透，勾入水淀粉即成。

家常平菇10种做法？

1.准备好所有食材。

2.平菇冲洗干净后撕成条备用。

3.五花肉去皮切成薄片。

4.辣椒和香菜洗净切成小段。

5.锅内放入水烧开，下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。

6.锅中加入油，爆香辣椒和姜碎。

7.倒入五花肉片，翻炒至变色后加入酱油料酒糖煸炒均匀。

8.放入控干水分的蘑菇条，中火快速翻炒。

9.加入盐调味，勾入薄芡。

10.加入香菜段翻炒均匀即可

小蘑菇的做法？

主料：

大蒜叶200g,小蘑菇150g

辅料：

油(适量),盐(适量),鸡精(适量),蚝油(适量),大蒜(适量)

步骤：

1.大蒜叶洗净切段

2.蘑菇洗净一分为二，用水焯一下

3.大蒜拍扁切碎备用

4.锅里放油，油热后放蒜末爆香，再放入大蒜叶翻炒

5.加入蘑菇，加入适量的盐、鸡精、蚝油

6.翻炒至熟后，装盘盛出

平菇菌的家常做法？

平菇做法很多。

家常做法首先是素炒。

将平菇撕成小块。

用水炒一下。

调料用葱，姜，蒜。

开火放锅。

加入食用油。

锅热了放入调料。

出味后放入平菇。

翻炒几下。

再放入酱油，盐。

炒熟就可以吃了。

其次是油炸平菇片。

将平菇片裹上鸡蛋和淀粉，放入油锅炸。

炸熟后放入调味料就可以了。