熬菜大锅菜的家常做法（熬菜大锅菜的家常做法）

熬菜大锅菜的家常做法？

1.

首先准备五花肉片500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，用小火加热到六成热。

3.

然后放入葱花15克，蒜片15克，姜丝15克，再放入五花肉片500克，煸炒三分钟。

4.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

5.

然后放入清水1000毫升，再放入黄花菜150克。

6.

再放入冬瓜500克，海带结150克，加入食用盐15克。

7.

接着放入白菜150克，用小火炖煮40分钟即可。

8.

40分钟以后，直接放入香菜15克，香油15毫升，即可关火。

9.

关火以后直接盛放到碗中，如下图所示，大锅菜就做好了。

熬菜大锅菜的家常做法？

1.

首先准备五花肉片500克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，用小火加热到六成热。

3.

然后放入葱花15克，蒜片15克，姜丝15克，再放入五花肉片500克，煸炒三分钟。

4.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克。

5.

然后放入清水1000毫升，再放入黄花菜150克。

6.

再放入冬瓜500克，海带结150克，加入食用盐15克。

7.

接着放入白菜150克，用小火炖煮40分钟即可。

8.

40分钟以后，直接放入香菜15克，香油15毫升，即可关火。

9.

关火以后直接盛放到碗中，如下图所示，大锅菜就做好了。

白菜大锅菜做法？

食材

猪肉500g、白菜适量、豆腐适量、粉条适量

调料

油适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、五香粉适量、葱适量

1准备好以上食材同时将猪肉提前煮好，粉条提前放在水里浸泡一段时间，白菜切条。

2将猪肉切厚片，葱切段备用。

3锅内加入热油，爆香葱花。

4翻炒肉片同时加入老抽和料酒进行上色。

5紧接着往锅里加入豆腐和泡好的粉条。

6等待八成熟之际加入适量的五香粉和盐，然后盖上盖子焖煮一定的时间。

7然后加如之前切好的白菜，搅拌均匀。

8再次盖上盖子并焖煮适量时间即可开吃。

贵州食堂大锅菜经典菜谱？

锅菜经典菜谱有很多，以下是一些常见的菜品：

1.酸汤鱼：

选用新鲜的鱼肉，加入酸汤、辣椒、蒜等调料炖煮而成，口感鲜美。

2.毛肚火锅：

将毛肚切成薄片，与各种蔬菜、豆腐等食材一起放入火锅中煮熟，搭配特制的调料食用。

3.酸辣土豆丝：

将土豆切成细丝，用开水焯烫后捞出，加入酸辣调料拌匀即可。

4.干锅牛肉：

将牛肉切片，与辣椒、蒜、姜等调料一起炒熟，再加入蔬菜和米饭一起翻炒而成。

5.麻辣豆腐：

将豆腐切块，与辣椒、豆瓣酱等调料一起炒熟，口感麻辣鲜香。

6.酸辣粉：

将粉丝煮熟后，加入酸辣调料、豆芽、黄豆芽等配料拌匀即可。

7.酸汤肥牛：

将肥牛肉切片，与酸汤、辣椒、蒜等调料一起炖煮而成，口感鲜嫩。

8.酸辣鸡杂：

将鸡杂切片，与酸辣调料、蒜、姜等一起炒熟，口感酸辣可口。