拉面做法教程　拉面家常做法教程

拉面做法教程？

食材清单

拉面200g、香菜2根、炖鸡汤2个勺、盐少许、葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/9

准备好食材

步骤2/9

锅里放2大碗水

步骤3/9

撒入葱姜

步骤4/9

加入炖鸡汤

步骤5/9

开煮

步骤6/9

煮微开

步骤7/9

加入拉面

步骤8/9

小火煮5分钟，加入少量盐

最后一步

盛出，撒上香菜。

拉面家常做法教程？

食材准备：

面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量。

【拉面的家常做法】

1.先和面。

食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。

2.揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。

3.将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。

4.拉长面团后，扭成麻花状，这一反复的拉，拉十次。

5.准备牛棒骨和牛肉，熬汤。

6.下到凉水中，等水开，捞出浮沫。

7.用凉水冲洗肉后，加入调料，煮出牛肉汤。

8.将拉面拉细，放入牛肉汤中。

9.再将煮好的牛肉切片备用，等面熟捞出后，放入牛肉片，拉面就做成了。

拉面说做法？

关于这个问题，拉面的做法如下：

材料：

-面粉：

500克

-盐：

2克

-鸡蛋：

2个

-开水：

200毫升

步骤：

1.将面粉和盐混合在一起，加入鸡蛋和开水。

2.用手揉成一个坚韧的面团，并放在一个干净的表面上。

3.将面团压扁，然后将其折叠几次，直到面团光滑。

4.将面团分成几个小块，每个小块都用擀面杖擀成薄片。

5.将每个薄片折叠几次，再用刀切成细条。

6.在一锅沸水中煮面条，直到熟透。

7.捞出面条，放入碗中，加入调料和汤，就可以享用美味的拉面了。

提示：

-如果你想做更多的面条，可以将配料比例按比例增加。

-沸水可以使拉面更加柔软，煮面时不要过度煮熟。

-汤的调料可以根据个人口味进行调整，常用的调料有酱油、味精、葱花、姜片、蒜末、芝麻酱等。