原味汤粉王汤底配方（原味汤粉王汤底配方）

原味汤粉王汤底配方？

1.

配方：

葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：

碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

放入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，即可，成品

原味汤粉王汤底配方？

1.

配方：

葱花20克，生抽5克，老抽3克，2克香油，3克黑胡椒粉，3克糖，3克盐，50克高汤

做法：

碗底加20克葱花，5克生抽

2.

加入3克老抽

3.

放入2克香油

4.

加入3克黑胡椒粉

5.

加入3克盐

6.

加入3克白糖

7.

加入50克高汤，即可，成品

原味汤粉王怎么做？

原味汤粉王的汤底配料：

半根猪筒骨、半个鸡架、半个鸭架、清水8斤、味精3克、鸡粉10克、白砂糖10克、盐30克，这里是配5斤底汤的所需材料。

不放任何调料，这就是原味汤粉王的汤底秘密，

原味汤粉王的配方？

1、熬汤：

先用大骨熬汤，然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤。

汤鲜香。

2、腌肉：

先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料。

腌制半小时可用。

肉鲜嫩，爽滑，肉弹。

3、蒜头油：

用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色。

最后再加入皇大圣蒜头油粉。

即成蒜头油。

增香去腥味。

4、制作汤粉：

1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶。

2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮开。

并倒入上一步烫好的粉上。

撒上葱花,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉。

原味汤粉王高汤做法？

1、首先先用温水把猪骨冲洗干净，重复三次，彻底洗净。

2、然后锅中放水和猪骨，煮出浮沫和血水。

3、然后把猪骨捞起来，在流动的水龙头下冲洗干净。

4、热锅放水、姜片和骨头，水要没过骨头，开大火煮两个小时。

5、两个小时后，加三碗热水到锅里，再煮1个小时。

6、汤可以倒在保鲜盒里，放冰箱冷冻保存，可以用来下面条（粉）或者做菜。