淡菜干的8种最佳做法（淡菜干是什么海鲜）

时间：2023-08-31 19:43:54来源：

淡菜干的8种最佳做法？

第1步、淡菜干提前泡发(冷水浸泡至少10个小时)

第2步、泡发后摘洗干净

第3步、加入新奥尔良调料搅拌均匀腌制十五分钟

第4步、装入袋子密封放进冰箱冷藏至少四个小时最好隔夜

第5步、淡菜干冷藏好后，电饼铛里刷油，打开下键

第6步、放进去淡菜干平铺在电饼铛里烤十分钟左右即可

第7步、期间要翻两次防止粘锅

第8步、成品

淡菜干是什么海鲜？

1、淡菜干是常见的海鲜产品，它的肉很好吃，价格也不高，因此受到了公众的喜爱。

2、淡菜干是用贻贝肉制成的海鲜，淡菜干既美味又营养，它们包含蛋白质，维生素，钙，磷，碘和其他营养物质，它们可以与许多食物一起使用，并具有一定的药用效果。

淡菜是什么晒干做的？

淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。

淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。

产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。

以身干、色鲜，肉肥者为佳。

淡菜干泡发的正确方法？

盐水泡发法。

把45ml食盐和450ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡40分钟，最后再把淡菜干清洗干净即可达到不错的泡发效果。

淘米水泡发法。

把450ml淘米水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡40分钟，最后再把淡菜干清洗干净即可达到不错的泡发效果。

米醋泡发法。

把60ml米醋和450ml清水倒进盆中，然后把淡菜干放进盆内浸泡40分钟，最后再把淡菜干清洗干净即可达到不错的泡发效果。