为什么洗草莓后要用盐水泡下（草莓需要用糖水泡吗）

为什么洗草莓后要用盐水泡下？

草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。

淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

另外，也不要用清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

草莓需要用糖水泡吗？

清洗草莓不需要用糖水泡

使用淡盐水有效清除残留农药和灰沉，浸泡的时间长一点大约三十分钟左右

草莓用流动水洗还是浸泡？

1、流动水清洗

草莓受养殖过程中的条件限制，容易感染微生物病害，尤其是买来的草莓，经常使用农药，但是它的外皮很脆弱，果肉又清甜多汁，不适合用手搓洗，建议使用流动水，清洗时间久一点，避免用含有农药的水浸泡导致农药渗透。

2、淡盐水浸泡

用流动水清洗过后的草莓也是不能立即吃的，以为草莓表面粗糙，每一个点都可能残留有害物质，建议用淡盐水或者淘米水泡一下。