白果是什么做的（白果是什么树的果实）

白果是什么做的？

白粿产于福建，是福建泉州，福州，宁德，莆田，建瓯等地的传统地方小吃。

用优质粳米饭舂制而成的。

上世纪70～80年代，做“白粿”的米，就选择优质的冬季稻“白谷”先把“白谷米”浸泡，在蒸笼炊“熟透”后，上面撒少许盐巴，放到石臼里捣，并不时地往臼里喷点熟的花生油，接着趁热拽一团在案板上使劲撮成条形或印模成形。

90年以后，机械碾“白粿”代替了石臼捣，既省时间，又省人力。

同时，低产量的水稻“白谷”几乎没人种了，选用的是市场上优质的冬米，简单也方便。

白粿可以煮可炒，福州人传统的做法芥兰菜肉丝炒白粿，梭子蟹花菜炒白粿。

白果是什么树的果实？

白果是银杏树的果实，白果别名为银杏、公孙，每年9月份左右的时间便会成熟，白果中含有微量的毒素，日常若是过量对于人体会造成一定的伤害，所以日常食用需要控制在7颗以内，白果中含有一定发的微量元素，适当的食用是可以为人体补充元素物质。