苦瓜有几种做法（苦瓜做法）

苦瓜有几种做法？

苦瓜有五种作法：

第一种：

蒸吃，将苦瓜分整段切开，中间瓜心除掉，加上拌好的内馅上锅燕即可。

第二种苦瓜馅饼：

将苦瓜剁成馅，放些碎虾仁，用面皮包成馅饼。

第三种凉拌：

将苦瓜切丝或片，用开水煮三分钟后捞出，用凉水冲洗控干，放入木耳、红辣椒，再加上盐、味精、糖拌开即可。

第四种：

煸炒：

可用猪肉、鸡蛋与苦瓜一起煸炒。

第五种：

做汤：

苦瓜也可做清汤之类。

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。