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凉拌包菜做法 凉拌包菜的酒店正宗做法

时间:2023-12-20 15:22:46来源:

凉拌包菜做法?

主料:

卷心菜半个,

辅料:

食用油2勺,

食盐1勺半,

蒜蓉适量,

花椒粒20颗,

辣椒面1勺,

生抽1勺,

香醋1勺,

白砂糖1勺,

辣椒油1勺,

鸡精半勺,

做法:

1.半个卷心菜切除硬心切成丝。

2.装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。

3.加入清水洗去盐分。

4.盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。

5.淋入热油。

6.加入食盐。

7.加入白砂糖。

8.加入生抽。

9.加入香醋。

10.加入鸡精。

11.加入辣椒油搅拌均匀。

凉拌包菜的酒店正宗做法?

1.

调料汁:

碗中加1勺蒜末,1勺芝麻,1勺辣椒粉,20克小米辣。

2.

淋上20ml热油,加1勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,5克糖。

3.

搅拌均匀备用。

4.

200克包菜洗净撕成片,煮熟捞出过凉,控水备用。

5.

倒入30ml灵魂料汁。

6.

搅拌均匀即可。

7.

可以食用了

凉拌包菜的酒店正宗做法?

1.

调料汁:

碗中加1勺蒜末,1勺芝麻,1勺辣椒粉,20克小米辣。

2.

淋上20ml热油,加1勺生抽,1勺蚝油,2勺醋,5克糖。

3.

搅拌均匀备用。

4.

200克包菜洗净撕成片,煮熟捞出过凉,控水备用。

5.

倒入30ml灵魂料汁。

6.

搅拌均匀即可。

7.

可以食用了

凉拌卷心菜新吃法?

凉拌卷心菜的做法步骤:

步骤1

准备食材:

卷心菜300克、小米椒5克、姜3克、蒜2克、小葱1根

步骤2

卷心菜去蒂洗净切丝。

步骤3

小米椒切圈。

步骤4

姜切末。

步骤5

蒜切末。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

锅中放入适量清水烧开,滴入几滴食用油,放入白菜焯水1分钟,捞出。

步骤8

将切好的蒜末、小米椒放入碗中

步骤9

调入盐1勺、鸡精1勺、生抽5克、醋3克、白糖1勺。

步骤10

锅中倒入适量油,油温烧至5成热,放入姜末和葱花爆香。

步骤11

倒入包菜碗中拌匀,盛出装盘即可。

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