猪肉丸子的做法家庭做法　肉丸的做法

猪肉丸子的做法家庭做法？

食材

主料：

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料：

料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

做法

1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。

4、锅中烧水，大火烧开后下入丸子，丸子可以用勺子弄出来很简单。

5、大火再次烧开后，撇清浮沫。

6、水开后转中火，加入盐、胡椒粉、香油少许，盖上盖子炖10分钟。

7、10分钟后出锅撒上少许香菜，装大碗中，这样一道鲜嫩可口的猪肉丸子就做好了。

肉丸的做法？

主料：

猪肉700克

辅料：

盐2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒2茶匙，葱姜适量，花生米70g，娃娃菜1颗，白糖1茶匙

做法：

1.猪肉剁碎，加盐、味精、料酒、胡椒粉、白糖、葱姜顺一个方向搅拌

2.搅拌上劲加适量冷水，继续搅拌，可以用手摔打

3.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟

4.娃娃菜洗干净用冷水浸泡15分钟

5.煮锅加水烧至90度，将搅拌、摔打好的肉馅做成丸子入锅

6.花生米入锅

7.娃娃菜掰成片，盖在丸子上，盖上锅盖煮30分钟即可

肉丸最正宗的做法？

猪肉500克

辅料

香葱100克

配料

精盐适量味精适量五香粉适量

玉米淀粉适量

1.猪肉500克，

2.猪肉500克剁成肉泥，

3.香葱切成末，

4.将剁好的肉泥和香葱加入所需要的调料拌匀待用。

5.将拌好的肉馅做成肉丸，

6.将拌好的肉馅做成肉丸，

7.做好的肉丸放进蒸锅里蒸熟，

8.配上青菜，淋上香油即成。

肉丸的做法？

材料：

猪肉1公斤，水淀粉适量，鸡蛋2个，生抽适量，盐适量，葱姜适量

步骤：

1.猪肉剁成细碎的肉末，加入鸡蛋，生抽，盐，葱姜末和适量的水淀粉搅拌均匀，使肉末粘稠。

2.取适量肉末，按成小丸子状，大小适中即可，用手用力揉圆，使丸子表面光滑。

3.锅中倒入清水，放入适量盐和葱姜，开火煮沸后，放入肉丸。

4.肉丸煮熟即可，可以盛出来沾着调料或加入汤中煮，搭配饭食用。

肉丸子家常做法及配料？

做法如下

食材

主料：

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个

配料：

料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克

肉丸子的做法

1、首先我们把五花肉洗净，剁碎装碗中备用，买现成的肉馅没有自己剁的好吃。

2、葱姜洗净，切成末后，和猪肉末装入一个碗中。

3、碗中加入鸡蛋、料酒、生抽、耗油、五香粉、淀粉、鸡精、盐少许，顺着同一方向搅拌均匀，腌制10分钟。