蛋清怎么打成奶油状(关于蛋清怎么打成奶油状的简单科普)
时间:2023-02-21 08:11:07来源:说起蛋清怎么打成奶油状,有许多人不了解,那么下面来看看小媛对蛋清怎么打成奶油状的相关介绍。
蛋清怎么打成奶油状
1、蛋清想要打成奶油状,需要准备干净无水无油的容器,将蛋清和蛋黄分离开。
2、然后将蛋清打散,一定要朝着一个方向打,打出一层小小的泡沫状。
3、然后放入5克的白醋,15克的细砂糖,用自动打蛋器。
4、或手动打蛋器,开始搅拌,一直调成粘稠的状态。
5、继续放入15克白砂糖,然后继续搅拌,一直打到蛋清可以立起来为止。
6、就像奶油的状态,这样就完成了。
本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。
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