怎么做花生鸡脚汤(关于花生鸡脚汤怎么做的简述)
时间:2023-06-26 16:59:31来源:提及怎么做花生鸡脚汤(关于花生鸡脚汤怎么做的简述)的相关内容,许多人不太了解,来看看小美的介绍吧!
1、鸡脚1斤,花生100g,鸡骨2只,鸡棒棒腿3只,姜片适量,米酒一点点,当归4片,川芎3片,黄耆5片,红枣67颗,枸杞1小把。
2、花生事先泡水备用。
鸡骨洗净后放入2000CC的水大约煮30分钟熬出高汤,放冷后稍微捞出油脂跟杂质跟鸡骨只保留鸡汤。
3、鸡脚洗干净后,放入滚水中加入姜片跟米酒煮出杂质。
4、泡好水的花生也放入滚水中煮后沥出杂质备用。
准备需要的中药材。
5、食材鸡脚、姜片、中药材、花生一一放入锅中。
鸡高汤,水量大概淹过食材,放进电锅外锅加2杯水。
6、电锅跳起后,将棒棒腿放进锅中,外锅放入一杯水再炖煮一次就完成了。
本文字数共计328字,希望能对大家有所帮助。
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