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荇菜哪里能吃

时间:2023-07-29 18:02:51来源:

荇菜哪里能吃?

荇菜的根和叶也是可以吃的,在古代人们吃的就是其茎叶,但是到了现代,茎叶早就没人吃了,反倒是隐藏在水里的红色根须,成了人人追捧的野菜。

这红丝根的吃法主要是凉拌,放入各色调料,最后滴入香油拌匀,闻起来香味扑鼻,吃起来脆嫩爽口,是非常好的凉拌小菜。

不过,想吃到这红丝根可不容易,一是打捞它要费一番功夫,二是清洗它也很麻烦。

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