甘氨酸的结构简式和系统命名（饲料中添加甘氨酸的作用）

甘氨酸的结构简式和系统命名？

1.甘氨酸的结构简式为：

NH2-CH2-COOH

2.甘氨酸（Glycine，缩写Gly），又名α-氨基乙酸，是一种非必需氨基酸。

3.甘氨酸分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水中可电离，具有很强的亲水性，属于极性氨基酸，溶于极性溶剂，而难溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。

甘氨酸在生物学中扮演不同的角色。

它是结构中独一无二的氨基酸的生物,因为它没有一个不对称中心,因而不是手性。

甘氨酸可以从丝氨酸通过形成丝氨酸羟甲基转移酶的作用。

它是参与卟啉环的生物合成血红素和叶绿素。

甘氨酸也是一个重要的抑制性神经递质，主要作用在脊髓和脑干引起的增加氯离子渗透性的突触后膜。

饲料中添加甘氨酸的作用？

饲料级甘氨酸主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。

用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。

工业级甘氨酸作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH调节剂。

这两者最大的区别在于纯度，一般工业级纯度要求90%以上，而饲料级的要求要在99%以上。

苏氨酸镁和甘氨酸镁区别？

苏氨酸镁和甘氨酸镁是两种不同的镁盐化合物，二者在化学结构上有所差异。

苏氨酸镁是以苏氨酸为原料经过一系列化学反应得到的化合物，分子式为MgC6H8N2O8，它具有较好的稳定性和生物利用率。

而甘氨酸镁是由甘氨酸和镁离子组成的络合物，分子式为Mg(C6H11NO6)2，它也有较好的生物利用率，但其稳定性相对苏氨酸镁较差。

建议在使用镁盐化合物时，需根据个人需求和情况选择合适的产品。

甘氨酸和谷氨酸在饮料中的作用？

甘氨酸在饮料中是作为甜味剂

谷氨酸的氨基与亚硝酸盐反应，消灭亚硝酸盐致癌物。

两者都是必须氨基酸！