燕窝怎么炖最有营养（燕窝怎么做才好吃营养价值高）
时间：2023-11-11 18:19:41来源：燕窝怎么炖最有营养？
燕窝搭配枸杞、红枣等用小火慢炖三十分钟后营养好，口感也好。
先将燕窝泡在清水中约四小时，然后将燕窝沿质地撕成细丝，再用清水除去杂质，清洗干净。
再把燕窝放入炖盅内，加入清水没过燕窝三四厘米左右，然后把炖盅放入锅中隔水、小火、慢炖二十分钟。
燕窝怎么做才好吃营养价值高？
1、干燕窝放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。
2、浸泡3个小时，期间换1-2次水，体积膨胀数倍，细小的绒毛和杂质需用小镊子剔除，最后用漏勺捞出。
3、将燕窝放入小盅加纯净水，水量高过燕窝一指节就可以，即食燕窝不需要放过多的水，适量即可。
4、加盖后放入锅内，水位至炖盅一半高，炖40分钟左右即可，切不可炖太久，必须隔水炖。
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